Tegami di coccio

Lo sapete come mai i tegami e le ciotole in coccio a volte mandano un cattivo odore?


Questa è la domanda che mi è stata fatta da un iscritto al blog.


Per evitare questo piccolo inconveniente è semplicissimo ...  basta ricordarci che prima di usarli è  necessario fargli fare una prima cottura con acqua e olio.


Il  trattamento evita questo inconveniente che a volte risulta veramente sgradevole.


Buona cucina